चीन संरक्षक निर्माता, आपूर्तिकर्ता, फ़ैक्टरी

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परिरक्षक एक प्रकार के योजक होते हैं जो माइक्रोबियल गतिविधि को रोक सकते हैं और पदार्थों की गिरावट को रोक सकते हैं। सामग्री को एक निश्चित भंडारण अवधि प्रदान करने के लिए, सूक्ष्मजीवों के संक्रमण और प्रजनन को रोकने के लिए कुछ उपाय किए जाने चाहिए। अभ्यास ने साबित कर दिया है कि उपरोक्त उद्देश्यों को प्राप्त करने के लिए परिरक्षकों का उपयोग सबसे किफायती, प्रभावी और सरल तरीकों में से एक है।

परिरक्षकों का संक्षारण-विरोधी सिद्धांत मोटे तौर पर इस प्रकार है:

सबसे पहले, यह सूक्ष्मजीवों की एंजाइम प्रणाली में हस्तक्षेप करता है, उनके सामान्य चयापचय को नष्ट कर देता है, और एंजाइमों की गतिविधि को रोकता है।

दूसरा, यह सूक्ष्मजीवों के प्रोटीन को जमा देता है और विकृत कर देता है, जिससे उनके अस्तित्व और प्रजनन में बाधा आती है।

तीसरा,संरक्षककोशिका की सीरस झिल्ली की पारगम्यता को बदलना, शरीर में एंजाइमों और मेटाबोलाइट्स के बहिष्कार को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप यह निष्क्रिय हो जाता है।