फोम की स्थिरता को बाधित करने में महत्वपूर्ण है। एक तरल में गैस के फैलाव और एक तरल फिल्म द्वारा लपेटे जाने से गठित एक घटना फोम, जबकि डिफॉमर इन फोम फिल्मों के इंटीरियर में कुशलता से प्रवेश कर सकते हैं। वे फिल्म की सतह के तनाव को कम करते हैं या फिल्म की स्थानीय चिपचिपाहट को बढ़ाते हैं, जिससे फोम नाजुक ......
और पढ़ेंसर्फेक्टेंट के शुरुआती आवेदन को प्राचीन काल में वापस पता लगाया जा सकता है, जैसे कि प्राचीन मिस्रियों द्वारा स्नान में इस्तेमाल किया जाने वाला जैतून का तेल साबुन, लेकिन यह 19 वीं शताब्दी के मध्य तक नहीं था कि लोगों ने सोप, पेट्रोलियम सल्फेट, आदि जैसे आधुनिक सर्फेक्टेंट का अध्ययन करना और उत्पादन करना ......
और पढ़ेंसर्फैक्टेंट्स विशेष संरचनाओं के साथ कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग है, एक लंबे इतिहास और एक विस्तृत विविधता के साथ। पारंपरिक सर्फेक्टेंट की आणविक संरचना में हाइड्रोफिलिक और हाइड्रोफोबिक दोनों भाग होते हैं, इसलिए उनके पास पानी की सतह के तनाव को कम करने की क्षमता होती है - और यह उनके नाम की उत्पत्ति है।
और पढ़ेंगैर-आयनिक सर्फेक्टेंट सफाई, व्यक्तिगत देखभाल और औद्योगिक अनुप्रयोगों में लाभ की विस्तृत सरणी के लिए बढ़ते ध्यान आकर्षित कर रहे हैं। ये सर्फेक्टेंट इस मायने में अद्वितीय हैं कि वे एक चार्ज नहीं ले जाते हैं, जो उन्हें विभिन्न प्रकार के योगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी बनाता है।
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